Je ne sais pas, je ne suis pas un spécialiste ès frites dans l'Oise
Faut juste qu'ils évitent de les faire cuire dans le saindoux (c'est bon mais ça te lubrifie les intestins, un truc de dingue !).
Après, côté taille des portions, je pense qu'il est difficile de battre les friteries nordistes...
Tu verras cela lors de la prochaine saison, essaie de te prévoir un week-end dans le nord quand il y aura des gros tournois (je ne me déplace pas pour un BR :grn: ) et je te promets la mort culinaire au Miam Beach burger (véridique...

2 ) de Caudry !
Quoique, vu la dégaine de certains de mes concitoyens, tu seras mort de rire avant... :S, en faisant la queue.